16.05.2020

Chałka szybka, łatwa i smaczna




Na moim blogu jest już kilka przepisów na chałki, ale - jak to mówią - dobrego nigdy za wiele 😊
Tym razem proponuję chałkę z kruszonką, świetna na słodkie śniadanie lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy.
Przygotowanie ciasta jest łatwe (szczególnie gdy posiadacie mikser).  Po wyrobieniu odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia, potem zaplatamy i po pół godzinie wstawiamy do piekarnika.
Po wyjęciu z pieca doznajemy wyjatkowego zadowolenia,  wygląda pięknie i równie cudownie smakuje.
Serdecznie polecam!






CHAŁKA Z KRUSZONKĄ
/1 spora bułka/

*  450 g mąki tortowe /lub pół na pół z chlebową/
*  170 ml letniego mleka
*  7 g  suszonych drożdży lub 30 g świeżych
*  80 g masła stopionego
*  1 jajko
*  2 łyżki cukru
*  1/2 łyzeczki soli

na wierzch:
* 1 żółtko wymieszane z 1 łyżeczką mleka

kruszonka:
*  1 łyżka masła
*  1 łyzka cukru
*  2 łyżki mąki

Do miski miksera wrzucić wszystkie składniki i wyrobiać ok 10 minut, az ciasto będzie gładkie i elastyczne.  Miskę przykryć ściereczką i odstawić na ok 60 minut do wyrośnięcia.
W tym czasie zrobić kruszonkę i wstawić do lodówki.
Kiedy ciasto podwoi objętość wyjąć na stolnicę. Lekko zarobić i podzielić na 3 równe części. Uformować wałki zwężające się na końcach.  Zapleść chałkę i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Po ok 30 minutach (chałka napuszy się), posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem.  Obsypać kruszonką.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stC na ok 35 minut.
Wyjąć na kratkę i ostudzić.
Smacznego!




*



Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...