Do świat zostało kilka dni, zatem czasu niewiele. Jeśli macie ochotę upiec jeszcze pierniczki, które nie muszą leżakować bo nie mieliście czasu na przygotowanie wcześniej ciasta (np pierniczki jak z Kopernika, całuski, pierniczki Ptasi, pierniczki wg Bakerlady) to polecam przepis ekspresowy. Pierniczki robi się błyskawicznie, ciasto jest łatwe i przyjemnie się z nim pracuje a pierniczki wychodzą mięciutki i pyszne.
Przepis z bloga Moje Wypieki.
Polecam!
/2 blaszki/
* 300 g mąki pszennej
* 100 g mąki żytniej razowej
* 2 jajka
* 130 g cukru pudru
* 100 g stopionego masła
* 100 g łagodnego miodu
* 1 łyżka przypraw do piernika (ja daję tą-klik)
* 1 łyżka kakao
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Wszystkie składniki połączyć np mikserem.
Ciasto będzie lekko klejące ale nie dosypujcie mąki, takie ma być.
Rozwałkować na gr ok 4 mm, lekko podsypując mąką, wykroić pierniczki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temp 180stC ok 7-8 minut - nie pic dłużej bo będą się twarde.
Ostudzić na kratce i polukrować. Kiedy lukier dobrze zastygnie i będzie zupełnie suchy - umieścić w puszce. Będą mięciutkie przez kilkanaście dni.
Polecam!
Życzę wszystkim spokojnych, zdrowych, rodzinnych i pogodnych
ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA!
Kasiu ,pierniczki idealne ,rozpływam się z zachwytu :) Tobie i Twojej Rodzince Szczęśliwych Świąt
OdpowiedzUsuńDziękuję i na wzajem:)
OdpowiedzUsuńI tobie Kasiu ,życzę naj naj na ten szczególnie rodzinny czas ,a pierniczki przeurocze , takie cudeńka
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńAle apetycznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńPrzepiękne te pierniczki Kasiu!
OdpowiedzUsuńMoże chciałabyś nimi dołączyć do mojego 8 Festiwalu Pierniczków? Serdecznie zapraszam. :) http://majanaboxing.blox.pl/2014/11/8-Festiwal-Pierniczkow.html
Radosnych, ciepłych, rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia Kochana życzę Tobie i Twoim Bliskim :)
Madziu dziękuję, chetnie dołączę, buziaki:))
UsuńZdrowych, spokojnych świąt. Wszystkiego naj...w nowym roku.
OdpowiedzUsuńEla P
Dziękuję i na wzajem:)
UsuńSpokojnych i pełnych radości również życzę a także pomyślności wszelakiej w Nowym Roku.
OdpowiedzUsuńKociaki zachwycają ! :)
OdpowiedzUsuńUrocze te dwa pierwsze pierniczkowe kotki. To chyba kocur z kocica ;)
OdpowiedzUsuńWesolych ... juz w Polsce :)
Serdeczne życzenia radosnych Świąt
OdpowiedzUsuńw cieple rodziny, pięknie pachnącej choinki,
zdrowia i energii na co dzień oraz uśmiechu
i życzliwości na każdy dzień Nowego Roku.
Radosnych i spokojnych Świąt!:)
OdpowiedzUsuńKasiu śliczne te piernikowe kociaki:).
OdpowiedzUsuńTobie raz Twojej Rodzince również życzę zdrowych, wesołych, pełnych miłości Świąt:) pozdrawiam
Kasiu Wesołych Świąt!!! A kocie pierniczki urocze :)
OdpowiedzUsuńchcialam wyslac wiadomosc .... no coz
OdpowiedzUsuńkotki wyglądają bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńChoć tu - pod tym postem, składam wyrazy głębokiego współczucia..Tak mi przykro.. Modlę się codziennie za konających, więc tą modlitwą objęłam też Pani męża, nawet o tym bolesnym zdarzeniu wcześniej nie wiedząc. Bóg nas wszystkich kocha. Ślę ciepełko i promyki nadziei wprost z mego serducha dla całej rodziny. Wrocławianka Bea
OdpowiedzUsuńDziękuję.
UsuńWiem, że jestem dla Pani całkiem obcą osobą, i że zaglądanie od lat do Pani bloga (jedyny kulinarny, z którego czerpię ) to nie to samo, co bycie znajomą, ale jest mi ogromnie przykro z powodu tak wielkiej straty dla Pani i Pani bliskich. Wyrazy serdecznego współczucia, choć tyle mogę. E.D.
OdpowiedzUsuńDziękuję.
UsuńBardzo prosze przyjmij rowniez ode mnie wyrazy wspolczucia. Ludzie ktorych kochamy zawsze odchodza zbyt wczesnie. Bardzo mi przykro. Ewa
OdpowiedzUsuńfajne te kociaki :)
OdpowiedzUsuńKasiu kochana, wyrazy współczucia, trzymaj się mocno :***
OdpowiedzUsuńSerdecznie polecam, som pyszne;)))\
OdpowiedzUsuńKasiu pozwoliłam sobie skorzystać z przepisu na pierniczki.Wyszły rewelacyjne.
OdpowiedzUsuńpozdrawiam - pa pa