20.02.2012

Kiedy nie wiem co ugotować...



... wtedy wyciągam z lodówki makaron (u mnie niedzielne nitki rosołowe) , trochę ulubionych warzyw - i robię naprawdę pyszny obiad (w każdym razie dla mnie:)).
To jest danie z cyklu: nietuzinkowe, łatwe, szybkie i smaczne.  
Polecam!


MAKARON Z WARZYWAMI I MOZZARELLĄ
/na 2 porcje/

*  2 garści ugotowanego makaronu
*  1/2 papryki czerwonej
*  1 cebula
*  1/2 pęczka dymki
*  1/2 małej cukinii
*  kilka pomidorków koktajlowych
*  2 jajka
*  3 łyzki oliwy z oliwek
*  kulka mozzarelli
*  sól, pieprz

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć poszatkowaną cebulę, następnie wrzucić pokrojoną drobno paprykę i posiekana dymkę.  Po chwili dodać pokrojona w półplasterki cukinię i połówki pomidorków, podsmażyć chwilę. Wbić jajka, doprawić solą i pieprzem, wymieszać, połozyć na wierzchu plastry sera  i po chwili zdjąć z ognia.  Na talerzu ułożyć podgrzany makaron, przykryć warzywami.
Smacznego!

*
Byle do wiosny :)





15 komentarzy:

  1. No i jak pysznie! :))
    O, tak - byle do wiosny!
    Ciepło pozdrawiam Kasiu:*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czekam tej wiosny jak zbawienia, również pozdrawiam:))

      Usuń
  2. Nie ma to jak improwizacja:-) Czy to śnieg pada na drugim zdjęciu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Improwizacja to mój ulubiony sposób działania:)
      Tak śnieg, kilka dni temu... ale jutro ma niestety znowu padać:(

      Usuń
  3. Kasienko bardzo apetycznie wyglada Twoja propozycja, ja tez lubie takie szybkie obiadki.Pozdrowionka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To witaj Basiu w klubie! pozdrawiam:)

      Usuń
  4. Uwielbiam kluski w każdej postaci, co niestety po mnie widać;)Smaczny przepis pokazałaś, ale tak naprawdę mogę zjeść makaron z oliwą i samymi przyprawami i też będę usatysfakcjonowana;)Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja niestety tez uwielbiam i też niestety po mnie widać (aż daje po oczach, tak widać:)), a taka najprostsza wrsja jest najlepsza, niech żyje prostota, miłego wieczoru:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda świetnie :) Takie improwizowane obiady są zawsze najlepsze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też tak uważam, dziękuję:)

      Usuń
  7. Kasiu w tej właśnie prostocie siła tkwi ....przepysznie dziś u Ciebie:) pozdrawiam Jola

    OdpowiedzUsuń
  8. super!! takie danka z potrzeby chwili i zawartosci lodowki sa najlepsze, bardzo smakowicie wyglada ten talerz :)

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. dokładnie , szybko, pysznie i bez pracy i takie danie to jest to
    Ja uwielbiam i kluchy i makarony , wszystkie:D

    OdpowiedzUsuń
  10. Włoska "nuta" w kuchni zawsze się sprawdza :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Kasiu ja mam tak samo:)))tzw sprzatanie lodowy...a jakie pyszne:)

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly