... wtedy wyciągam z lodówki makaron (u mnie niedzielne nitki rosołowe) , trochę ulubionych warzyw - i robię naprawdę pyszny obiad (w każdym razie dla mnie:)).
To jest danie z cyklu: nietuzinkowe, łatwe, szybkie i smaczne.
Polecam!
MAKARON Z WARZYWAMI I MOZZARELLĄ/na 2 porcje/
* 2 garści ugotowanego makaronu
* 1/2 papryki czerwonej
* 1 cebula
* 1/2 pęczka dymki
* 1/2 małej cukinii
* kilka pomidorków koktajlowych
* 2 jajka
* 3 łyzki oliwy z oliwek
* kulka mozzarelli
* sól, pieprz
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć poszatkowaną cebulę, następnie wrzucić pokrojoną drobno paprykę i posiekana dymkę. Po chwili dodać pokrojona w półplasterki cukinię i połówki pomidorków, podsmażyć chwilę. Wbić jajka, doprawić solą i pieprzem, wymieszać, połozyć na wierzchu plastry sera i po chwili zdjąć z ognia. Na talerzu ułożyć podgrzany makaron, przykryć warzywami.
Smacznego!
*
Byle do wiosny :)
No i jak pysznie! :))
OdpowiedzUsuńO, tak - byle do wiosny!
Ciepło pozdrawiam Kasiu:*
Czekam tej wiosny jak zbawienia, również pozdrawiam:))
UsuńNie ma to jak improwizacja:-) Czy to śnieg pada na drugim zdjęciu?
OdpowiedzUsuńImprowizacja to mój ulubiony sposób działania:)
UsuńTak śnieg, kilka dni temu... ale jutro ma niestety znowu padać:(
Kasienko bardzo apetycznie wyglada Twoja propozycja, ja tez lubie takie szybkie obiadki.Pozdrowionka
OdpowiedzUsuńTo witaj Basiu w klubie! pozdrawiam:)
UsuńUwielbiam kluski w każdej postaci, co niestety po mnie widać;)Smaczny przepis pokazałaś, ale tak naprawdę mogę zjeść makaron z oliwą i samymi przyprawami i też będę usatysfakcjonowana;)Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńJa niestety tez uwielbiam i też niestety po mnie widać (aż daje po oczach, tak widać:)), a taka najprostsza wrsja jest najlepsza, niech żyje prostota, miłego wieczoru:)
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie :) Takie improwizowane obiady są zawsze najlepsze.
OdpowiedzUsuńTeż tak uważam, dziękuję:)
UsuńKasiu w tej właśnie prostocie siła tkwi ....przepysznie dziś u Ciebie:) pozdrawiam Jola
OdpowiedzUsuńsuper!! takie danka z potrzeby chwili i zawartosci lodowki sa najlepsze, bardzo smakowicie wyglada ten talerz :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
dokładnie , szybko, pysznie i bez pracy i takie danie to jest to
OdpowiedzUsuńJa uwielbiam i kluchy i makarony , wszystkie:D
Włoska "nuta" w kuchni zawsze się sprawdza :-)
OdpowiedzUsuńKasiu ja mam tak samo:)))tzw sprzatanie lodowy...a jakie pyszne:)
OdpowiedzUsuń