29.07.2015

Ciasto z owocami bez spulchniaczy




Łatwe, letnie ciasto biszkoptowe, do którego można wrzucić różne owoce sezonowe.  Ważne aby nie były zbyt mokre a kawałki nie za duże.  Nie dodaje się ani proszku do pieczenia, ani sody.  Bardzo smaczne i szybkie ciasto , polecam!


CIASTO Z OWOCAMI BEZ SPULCHNIACZY
/forma o śr 28 cm/

*  1 i 1/4 szkl mąki tortowej
*  5 dużych jaj
*  3/4 szkl cukru pudru
*  1 łyżka mąki ziemniaczanej
*  cukier waniliowy
*  3 łyżki oleju słonecznikowego
*  szczypta soli

*  owoce:  1/2 szkl wydrylowanych wiśni + 1/2 szkl pokrojonego ananasa + 2 papierówki
*  na wierzch: garść migdałów w płatkach

Obrać jabłka i pokroić na kawałki.
Oddzielić żółtka od białek.
W misce ubić pianę z białek ze szczyptą soli, na końcu dodając cukier i cukier waniliowy.  Następnie dalej miksując, dokładać po żółtku, potem olej i mąkę ziemniaczaną.  Wyłączyć mikser , dodać do ciasta przesianą mąkę, wymieszać drewnianą łyżką.  
Formę nie smarować, dno wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto i wyrównać powierzchnię.  Ułożyć jabłka, kawałki ananasa i pomiędzy nie rozłożyć wiśnie.  Posypać płatkami migdałowymi.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175stC i piec ok 35-40 minut az ciasto się zrumieni a wbity patyczek po wyciągnięciu będzie suchy.  Ostudzić, można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!



*


7 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawy przepis......wypróbuję dopóki owoce są w ogrodzie... może z morelami....
    Mam dużo domowej śmietany do wykorzystania...może podpowiesz kass jakiś ciekawy przepis.....

    Załączam serdeczności...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z morelami na pewno będzie bardzo smaczne, a ze śmietaną... zastanowię się, póki co przychodzi mi do głowy kruche ciasto , a może tarta z polewą ze śmietany? ciepło pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Cudowny pomysł na ciasto! *.*
    Wygląda bardzo apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy wyszło by z mąki pełnoziarnistej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę że może się udać. Dałabym o jedno jajko więcej bo mąka razowa jest cięższa i bardziej chłonna.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly