11.07.2012

Tartaletki z konfiturą rabarbarową i owocami



Dzisiaj małe, słodkie co nieco z cyklu: łatwe, szybkie i smaczne :)
Tartaletki z gotowego ciasta francuskiego (w lodówce zawsze musi być dyżurna porcja!) , nadziane rabarbarową konfiturą (przepis poniżej) i owocami, jakie mamy w danej chwili pod ręką lub... w ogrodzie.  U mnie z czereśniami (jasne i ciemne) i morelami.  To świetne rozwiązanie na letni podwieczorek.
Polecam!




TARTALETKI Z KONFITURĄ RABARBAROWĄ 
I OWOCAMI SEZONOWYMI

/na 6 duzych tartaletek/

*  porcja ciasta francuskiego
*  6 łyzek konfitury rabarbarowej**
*  morele, czereśnie (mozna użyć porzeczki, maliny...)

Nagrzac piekarnik do 210stC.
Ciasto pokroić na 6 kwadratów.
Ciastem wyłożyć formy do tartaletek, na dno każdej położyć konfiturę a na wierzchu ułożyć umyte i osuszone owoce.
Włożyć do piekarnika i piec ok 20 minut.
Ostudzić na kratce, podawać z gałką lodów.

Smacznego!



** Konfitura z rabarbaru
  •    4-5 łodyg rabarbaru
  •    1 szkl cukru
  •    1/4 szkl wody

Do płaskiego rondla z grubym dnem wsypać cukier i wlać wodę.  Podgrzewać aż cukier się rozpuści.  Rabarbar umyć, odciąć końcówki (nie obierać) i pokroić na małe kawałki.  Wrzucić do gotująącego syropu, zmniejszyć ogień i podgrzewać - mieszając od czasu do czasu.  Kiedy konfitura zacznie gęstnieć zdjąć z ognia i ostudzić.  
Jeżeli chcemy przechować konfiturę na zimę, gorącą wkładamy do wyparzonych lub wypieczonych słoiczków, po czym gorące zakręcamy.  Odwracamy do góry dnam na 30 minut , wynosimy do spiżarni i gotowe:).
                                                

*


18 komentarzy:

  1. Jakoś tak wyszło, że ciasto francuskie zwykle wykorzystuję do wytrawnych wypieków. Patrząc na Twoje tartaletki, stwierdzam, że grzechem byłoby nie połączyć go z owocami, kiedy sezon w pełni. Dziękuję za inspirację:)
    Aha, pozazdrościłam pięknych zdjęć kotów i robiłam kolejne podejścia do mojego kocura. Ale nie chciał współpracować. Więc mam jedynie kilka zdjęć, jak śpi. Ale w sumie to w nim kocham, że taki koci indywidualista z niego:) Nie chce zdjęć i już, nic zrobić nie mogę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj, cieszę się że zachęciłam Cię do wypróbowania tego ciasta na słodko, naprawde warto! ja chyba jednak częściej tak je właśnie zagospodarowuję...
      Moje zwierzaki też nieczęsto dają robić sobie zdjęcia, psy może łatwiej na spacerze pstryknąć ale koty to już inna bajka, najlatwiej z Pyszczkiem, ale inne to już niekoniecznie się daja:)
      Indywidualizm kotów - skąd ja to znam?:))
      pozdrawiam!

      Usuń
  2. Jakie sliczne małe cudeńka! Koniecznie biorę dzisiaj na śniadanie;-) Pysznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anitko dziękuję, oczywiście na sniadanie juz dla Ciebie odlożyłam:))

      Usuń
  3. Szybko i smacznie. Takie maleństwa z chęcią ugościłabym na moim talerzu;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, szybkie i smaczne... jak dobrze że mamy teraz gotowe ciasta francuskie:)

      Usuń
  4. ależ słonecznie u Ciebie!!! i pysznie...

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy może być łatwiejszy i szybszy deser:)Ciekawi mnie konfitura rabarbarowa nigdy nie robiłam,ale teraz to już za późno raczej

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie jeszcze mozna dostać rabarbar i to ten o czerwonym zabarwieniu więc na konfiture najlepszy:)

      Usuń
    2. W sobotę wyjeżdżam na wakacje więc nie ma szans na stanie przy konfiturzę:/ale może jakiś przepis mi Kasiu zaproponujesz?

      Usuń
    3. A przpis czego ma dotyczyć?

      Usuń
  6. bardzo podoba mi sie ten pomysl,musze jak najszybciej zaopatrzyc sie w ciasto francuskie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu koniecznie się zaopatrz, takie ciasto w lodówce czasem życie ratuje:))
      pozdrawiam!

      Usuń
  7. Piękne są! Kolorowe, cudowne. Na pewno smakują bosko.
    Kass, piękne zdjęcia!
    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kasiu taką tartaletkę zjadłabym chętnie ...tyle na niej doborci:) pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  9. Ahhh pięknie i smacznie wyglądają :) Uwielbiam Czereśnie!

    OdpowiedzUsuń
  10. ale piękne tartaletki!!! ochhh założę się, że były przepyszne!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly