26.05.2012

Ciasto na Święto Matki :)





Takie oto pyszności przygotowała mi córka na  dzisiejsze święto:)
Ciasto czekoladowe z cukinią przełożone kremem z białej czekolady, co tu się będę rozwodziła... ciasto jest pyszne i... na pewno nie dietetyczne!:) ... ale kto by w takim dniu myślał o biodrach:))


TORT POTRÓJNIE CZEKOLADOWY
Z CUKINIĄ I MUSEM Z BIAŁEJ CZEKOLADY


/forma o śr. 24cm/

ciasto:
*  250g mąki
*  50g kakao
*  szczypta soli
*  1 łyżeczka proszku do pieczenia
*  1 łyżeczka sody oczyszczonej
*  100ml oleju roślinnego
*  180g cukru
*  2 jajka
*  400g cukinii startej na tarce (2 szt)
*  100g czekolady (biała, mleczna, gorzka)

krem:
*  200ml śmietanki 30%
*  200g białej czekolady

Piekarnik nagrzać do 180stC.
Wymieszać mąkę z proszkiem, sodą , solą i kakao.  Czekoladę drobno posiekać.
Zmiksować jajka z cukrem, na końcu dolewając olej.   Wymieszać z suchymi składnikami dodając startą na tarce cukinię , na końcu wsypać posiekaną czekoladę.  Przełożyć do wysmarowanej masłem formy.
Wstawić do piekarnika, piec przez 45-55 minut - do suchego patyczka.
Wyjąć i ostudzić.
Przekroić w poprzek.
 Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, przestudzić.
Ubić śmietana na sztywno,  dodając partiami stopioną czekoladę dokładnie ale niezbyt mocno wymieszać.

Ciasto przełożyć kremem i posmarować wierzch.
Udekorować*** , przechowywać w lodówce.
Smacznego!

*** Moje ciasto obsiadły serduszka  z czekolady, które robimy 'rysując' dowolne kształty rozpuszczoną czekoladą na pergaminie, po czym studzimy wzory w lodówce i układamy na cieście.

A nawiasem mówiąc, nie uważacie, że rośnie mi niezła konkurencja?...a właściwie już urosła:)))









Najlepsze życzenia dla wszystkich Mam:))




30 komentarzy:

  1. Tort z samej nazwy już jest interesujący i na dodatek smakowicie się prezentuje.
    Przyjmuję od Ciebie te kwiaty i życzenia oraz również Tobie życzę z okazji dzisiejszego święta MAM by dzieci otaczały Cię miłością i staraniem.)))

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyobrazam sobie jakie pyszne to ciasto i jak fajnie jest dostac taki slodki prezent...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu ciasto jest bardzo smaczne, pozdrawiam:)

      Usuń
  3. Ciasto z cukinią?oczom nie wierze!!!
    i te kwiaty przepiękne!!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie znasz takich ciast? to koniecznie wypróbuj, dodatek dyni, cukinii lub zwykłej marchewki nadaje ciastu wilgoci i bardzo podnosi walory smakowe:)

      Usuń
    2. Moje doświadczenie kulinarne nie jest zbyt duże:)kiedyś piekłam ciasto marchewkowe ale cukinie raczej jadam w potrawach słonych.Wypróbuje ciasto ale z dynia jak tylko mi wyrośnie na ogrodzie

      Usuń
  4. wspaniałe ciasto, bardzo zdolną masz córkę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gosiu...dziękuję i pozdrawiam:)

      Usuń
  5. Znam to ciasto i potwierdzam, że jest tak pyszne, jak pięknie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie też bardzo smakuje, miłej niedzieli:)

      Usuń
    2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
  6. kwiaty i ciasto to doskonałe połączenie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ...szczególnie w taki dzień:)

      Usuń
  7. Piękne ciasto! Piękne kwiaty i piękny Dzień Mamy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz rację, pełnia szczęścia:))

      Usuń
  8. Odpowiedzi
    1. super wyglada,znam ciasta z cukinia-sa pyszne.....,piekna dekoracja,kawka,kwiaty....u nas byl 13 maja Dzien Matki (zawsze w druga niedziele maja)

      Pozdrawiam cieplutko :)

      Usuń
    2. Też tak uważam, dodatek cukinii daje świetny efekt końcowy, pozdrawiam:)

      Usuń
  9. no no no córka przygotowała pyszny i piękny prezent :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Oj tak Kasiu wyrosła Ci doskonałą konkurencja:) cudowne ciasto i te piwonie, moje ukochane:) buziaki zasyłąm:)

    OdpowiedzUsuń
  11. corcia odziedziczyla talent i tworzy wspaniale ciasta:)

    OdpowiedzUsuń
  12. cudowny tort i kwiaty nastrajające optymistycznie :) wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  13. Żadna mama takiego cudownego ciasta nie odmówi :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Przepraszam ale takie było w Internecie - bez podpisu. Już usunęłam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A gdzie było - jeśli można wiedzieć?

      Usuń
  15. No i znowu dodatek warzywa, w tym przypadku cukinii. Pomysłowo :) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  16. Witam. Teraz przeczytałam Pani zapytanie. Gdzie było? O ile dobrze kojarzę a dobrze, było na FB.

    OdpowiedzUsuń
  17. Witam. Teraz przeczytałam Pani zapytanie. Gdzie było? O ile dobrze kojarzę a dobrze, było na FB.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na FB zamieszczam zawsze zdjęcia wraz z linkami na bloga, więc trudnobyłoby tego nie zauważyc... zresztą zostawmy już tą sprawę, nie ma sensu wciąż dotego wracac, stało się, przyjęłam wytlumaczenie:)

      Usuń

Printfriendly