19.05.2011

Szybki obiad z makaronem




Jest piękna pogoda, słońce grzeje jak w lecie a dookoła wciąż soczysta, majowa zieleń... 
Chce się żyć!
Smaczny i szybki obiad można mieć w 15 minut (tak aby nie stracić pół dnia w kuchni), a resztę zaoszczędzonego czasu spędzić na tzw. łonie natury:) , a jak go brak? - to spędzić w inny, ulubiony sposób:)

Jeśli wcześniej ugotujemy makaron  (a przed podaniem podgrzejemy w mikrofalówce) to obiad będzie gotowy w 6-7 minut!  To lubię:)))
Polecam!


MAKARON Z CUKINIĄ, JAJKIEM I POMIDOREM

/składniki na 1 porcję/

*  garść ulubionego makaronu (u mnie muszle)
*  1/2 małej cukinii
*  1 jajko
*  1 łyżka mleka
*  1/2 pomidora lub kilka koktajlowych
*  1 łyżeczka masła
*  dymka lub szczypior
*  sól i pieprz

Ugotować makaron na półtwardo (lub taki jak lubicie:)). W czasie gotowania makaronu przygotować 'sos':
Na łyżeczce masła podsmażyć pokrojoną w plastry cukinię.
Jajko roztrzepać widelcem i połączyć z mlekiem. Zsunąć cukinię na bok patelni i wlać masę jajeczną. Mieszać do ścięcia jak na 'luźną' jajecznicę. Szybko wyłożyć na ciepły makaron, posolić, popieprzyć i posypać posiekaną dymką i pokrojonym w kostkę pomidorem. Podawać z kefirem lub maślanką jako danie obiadowe albo na kolację. Smacznego!





*

12 komentarzy:

  1. ale fajny pomysł na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Szybkie i bezproblemowe.
    W taką pogodę warto zaoszczędzić czas.

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubie taka smakowita prostote:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kass, dokładnie! nie ma się najmniejszej ochoty na siedzenie w domu :) ja też z laptopem na balkonie oglądam Twoje pyszności i aż głodna się robię :)
    super kolorowy obiad!

    OdpowiedzUsuń
  5. Kasiu! Ach, ten maj! Ja jestem w nim zakochana po uszy! Jednym z wielu powodów są w właśnie takie sałatki - lekkie, rześkie i oyszne:)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudowne jedzonko Kass! Lubię makaron z cukinią :) Mniam ,mniam:))

    Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie:*

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak optymistycznie kolorowo! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubie takie lekkie, kolorowe obiady!

    OdpowiedzUsuń
  9. No właśnie, teraz kiedy tak ciepło, jak najbardziej szybkie obiady wskazane. Szybkie i lekkie:)
    Kolorowo i bardzo smakowicie:)
    Miłego weekendu:)Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  10. Lekko, kolorowo i smacznie :). Dziękuję za przepis: http://pysznapasja.wordpress.com/2012/09/14/makaron-i-warzywa-czyli-lekki-obiad-w-15-minut/

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly