16.08.2010

Biszkopt z wiśniami





Tego roku wiśni na drzewie niewiele...starczy zaledwie na kilka ciast. To efekt wiosennych  ulew...  No cóż, dżemów nie będzie, wiśniówki też, pozostaje upiec pyszne ciasto - takie, które lubimy najbardziej - biszkopt z wiśniami. 
Delikatne i zwiewne , a w środku kwaśna i soczysta wiśnia...

To proste ciasto, nie wymagające ani pracy (jak znalazł dla leniwej gospodyni :), ani czasu (co dla gospodyni remontującej i 'bezczasowej' bezcenne!), jedynie drylowanie wiśni wymaga trochę zachodu...ale czegóż się nie robi dla łasuchów!
Polecam póki są wiśnie!







 BISZKOPT Z WIŚNIAMI

/forma 25x38cm/

*  6 jaj
*  3/4 szkl cukru pudru
*  1  1/2  szkl mąki
*  cukier waniliowy
*  szczypta soli
*  3 łyzki stopionego masła
*  1 łyżeczka proszku do pieczenia

*  1,5 - 2 szkl wydrylowanych i odsączonych z nadmiaru soku wiśni

*  cukier puder na wierzch

Oddzielić żółtka od białek.  W większej misce ubić pianę ze szczyptą soli 'na sztywno'.  Wciąż ubijając dodać cukier, cukier waniliowy, potem po jednym żółtku i  letnie masło.  Na koniec dosypać mąkę  z proszkiem i wymieszać łyżką lub mikserem na niskich obrotach.
Przełożyć ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką formy. Na wierzch poukładać wiśnie.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170stC. Piec 30-40 minut, do zrumienienia.
Po wyjęciu na kratkę posypać cukrem pudrem. Jest pyszne jeszcze ciepłe, chociaż zdrowy rozsądek nakazuje poczekać z jedzeniem do ostudzenia:)  Smacznego!






*

17 komentarzy:

  1. Pyszności !!! Aż ślinka cieknie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak ładnie równo poukładałaś wiśnie. Moje ostatnie ciasto z wiśniami dostało zakalca, więc na jakiś czas obraziłam się na nie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie piekne! Juz wyobrazam sobie jak musi smakowac takie owocowy biszkot dodatkiem bitej smietany... :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie gorące ciasto z lodami, to by było piękne!

    OdpowiedzUsuń
  5. jak równo ułożone te wisienki, piękne ciacho (:

    OdpowiedzUsuń
  6. ciacho rewelacja! wyglada pysznie:) ja uwielbiam ciasta z owocami, i jak dostne jeszcze wisnie to na pewno upieke:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Drugie, potrójne zdjęcie jest Moim faworytem.
    Skojarzyło mi się z bajką "Królewna na ziarnku grochu" i z tymi materacami jakie jej dawali;D

    OdpowiedzUsuń
  8. takie puchate z wiśniami... najlepiej mnie nie sadzać obok takiego ciasta bo stanowię zagrożenie dla otoczenia... zjadam nieprzyzwoite ilości :)

    OdpowiedzUsuń
  9. wiśnie... no właśnie jeszcze na wiosnę tak bardzo liczyłam na dżem, ale drzewko rzeczywiście nie obrodziło, a nie ma to jak te własne, nie sklepowe.. pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  10. Jakie to wydaje się proste. Ja niestety nie mam ręki do ciast.
    Dobrze, że choć Tu mogę sobie na nie popatrzeć.
    Przepysznie to wygląda - jak zawsze zresztą:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam wisienki, a w ciescie sa przepyszne. Ten smak, ahhhh :)

    OdpowiedzUsuń
  12. zDJECIA REWELACYNE A SZCZEGOLENIE TE Z CIaSTEM UPIECZONYM I ROSNACYM PIEKNE..

    OdpowiedzUsuń
  13. Piękne, delikatne i na pewno przepyszne ciasto!

    OdpowiedzUsuń
  14. cudowne! zrobie takie, tlyko juz nie z wisniami, bo ich chyba nie ma ale np. ze sliwkami :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Cudowne ciacho i pięknie wygląda !
    :)))

    OdpowiedzUsuń
  16. SUUUPER MA PANI PRZEPISY WLASNIE PODGLADAM PANI STRONKE :) POLECAM PANI BLOG KULINARNY KOTLET.TV. POZDRAWIAM SERDECZNIE

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly