24.08.2010

Łatwe ciasto z malinami




Brnąc wąską, wydeptaną przez 'psiarzy' ścieżką,  otoczoną gęstwiną rdestów (posianych przez wiosenną wodę powodziową) -  zastanawiałam się nad szybkim ciastem na dziś... acha,  i jeszcze ma być z malinami...acha, i żeby nie przysparzało kłopotów w przygotowaniu ....bo piętro niżej trwają wciąż prace nad moim warsztatem kuchennym, coby był funkcjonalny i taki jak sobie wymarzyłam (a marzyłam dłuuuugo!)...

No i wymyśliłam ... ciasto z malinami - muffinkowe...wilgotne, nie za słodkie.... 
oryginalne? - nie...  smaczne? - tak!



ŁATWE CIASTO Z MALINAMI

/mała keksówka/

*  2/3 szkl mąki
*  1/3 szkl oleju słonecznikowego
*  1/3 szkl mleka
*  1/3 szkl cukru
*  1 jajko
*  1/2 łyzki kakao
*  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
*  1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
*  skórka otarta z 1/2 cytryny
*   1 łyżeczka soku z cytryny

*  garść malin
Przygotować dwie miski, do jednej włożyć suche składniki a do drugiej mokre.
Mokre (z jajkiem) roztrzepać rózgą do połączenia składników.  Mąkę wymieszać łyżką z resztą suchych ingrediencji.  Przelać zawartość do miski 'suche' i niezbyt starannie wymieszać,
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać do niej ciasto, na wierzchu ułożyć maliny.
Piec w temperaturze 180stC przez 40 minut. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone.
Można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!





16 komentarzy:

  1. Jakie piękne to ciasto Kass i musi świetnie smakować z malinkami:) Muffinkowe, wilgotne,pachnące,mniam:) Zgłodniałam:)

    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Majanko zapraszam na kawkę (pewno nie tak pyszną ja włoska:) i kawałek ciasta!

    OdpowiedzUsuń
  3. mnam, mniam. piękne to Twoje ciasto. mogę kawałeczek? ;]

    OdpowiedzUsuń
  4. A zaraz sobie je zrobię, tylko zamiast malin dam śliwki, bo malin brak. :-) Jupi!

    OdpowiedzUsuń
  5. Karmelitko zapraszam!
    Dragonfly ciekawa jestem jak wyjdzie...
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. O! A u mnie miało być dziś gruszkowe. No to zmieniam plany i będzie malinowe :-D

    OdpowiedzUsuń
  7. I kolejny dowód na to, że wcale nie musi być trudno i pracochłonnie, żeby było pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  8. szkoda ze u mnie juz po malinach bo chętnie bym zrobiła !

    OdpowiedzUsuń
  9. Brzmi pysznie, chociaż ta szarlotka z brzoskwiniami zajmuje pierwsze miejsce w moim sercu:-)
    Pozdrawiam jak zawsze najgoręcej

    OdpowiedzUsuń
  10. Piękne! Smaczne na pewno.
    Lubię Twoje wypieki.

    OdpowiedzUsuń
  11. Kass, jak ciasto ma kakao lub czekoladę, to musi być pyszne!
    P.S. A pokażesz nam kuchnię, jak będzie gotowa???

    OdpowiedzUsuń
  12. Łatwe i jakie pyszne !!!

    OdpowiedzUsuń
  13. pyszną propozycję wydeptałaś tymi ścieżkami :)

    OdpowiedzUsuń
  14. takie ciacha to ja bardzo lubie:) Twoje wyglada tak smakowicie, takie puszyste, mieciutkie... mniam..

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam takie ciasta, właśnie proste i ucierane, piekę takie najczęściej. Twoje prezentuje się bardzo smacznie, czyli kolejny przepis do wypróbowania ;), pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wygląda na bardzo wilgotne...zapewne pyszne!

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly