04.03.2012

Biała kiełbasa z kapustą




Lubicie białą kiełbasę?  Bo jeśli chodzi o mnie, to przyznam, że nie jestem jej fanką. Jem ją zazwyczaj tylko na Wielkanoc... i to nie zawsze.  Czasem dusze kiełbaski w kapuście,  i to jest wersja bardziej przeze mnie lubiana.  Zwłaszcza ta kapusta... mmm:))
Smaczne i proste jedzenie.  Na obiad, ciepłą kolację, święta... jak kto woli. 
Danie znane,  ale może jeszcze ktoś go nie zna... :)   zatem voila:


BIAŁA KIEŁBASA DUSZONA W KAPUŚCIE

/na 4 osoby/

*  4 kiełbaski białe
*  1/2 kg kwaszonej kapusty
*  2 cebule
*  łyżeczka kminku
*  pieprz mielony, sól
*  majeranek
*  olej roślinny

Na rozgrzanym oleju obsmażyć kiełbaski z każdej strony, na złoto i zdjąć z patelni.
Cebulę obrać i posiekać.  Kapustę kiszoną - jeśli jest zbyt kwaśna - przelać wodą a następnie pokroić drobno.
Do rondla wlać olej, wrzucić cebulę i podsmażyć.  Dodać kapustę i podsmażyć z cebulą ciągle mieszając, wsypać lekko zmiażdżony kminek, posolić jeśli trzeba i popieprzyć. Po czym wlać 1/2 szklanki wody i chwilę poddusić.  Po kilku minutach ułożyć na kapuście kiełbaski posypać majerankiem, zmniejszyć gaz i przykryć.  Dusić do momentu aż kapusta będzie miękka.  Podawać z chlebem lub ziemniakami z wody.
Smacznego!




*



15 komentarzy:

  1. Pyszne danie. Ja zazwyczaj robię białą kapuste w cebuli i piwie ale z kapustą chętnie wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj, na pewno się nie zawiedziesz:)

      Usuń
  2. Kasiu pyszne danie nam zaserwowalas, lubie kapuste kiszoną, nie pogardze tez kielbaską. Do tego jesli chodzi o Twoje propozycje, to nigdy sie nie zawiodlam wiec chetnie sie skusze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu jeśli lubisz kapustę i kiełbaskę , to na pewno będzie Ci to danie smakowało, pozdrawiam:)

      Usuń
  3. Bardzo lubię białą kiełbasę. W takim zestawieniu jeszcze nie jadłam. Podoba mi się!:)
    Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majanko spróbuj, smakuje całkiem nieźle:) także pozdrawiam!

      Usuń
  4. Ja kiedyś nie lubiłam białej kiełbasy ...ale ostatnio zaczyna mi smakowac ...a zdjecie Kasiu mnie powaliło na kolana ....jest po prostu "przepyszne"

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jolu dziękuje, pozdrawiam wiosennie, u nas piękne słońce, aż chce się żyć:))

      Usuń
  5. Och tak!te zdjęcia wzmagają apetyt:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Do tego dobre piwko i biesiada jak się patrzy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ...z piwkiem powiadasz, czemu nie:))

      Usuń
  7. ale narobilas mi smaku, mniamm:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dobra biała kiełbasa nie jest zła, ale duszona kapusta z kminkiem to prawdziwe pyszności! Uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale nabrałam ochoty na kapustę....mniam! Czasmi robię na obiad żeberka duszone w kapuście - ten smak i zapach - nie do podrobienia :) Pozdrawiam zza miedzy :):)

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly