Pałeczki waniliowe z czekoladą

Słoneczna i bezśniegowa pogoda nie pasuje do adwentu... mam nadzieję że popada przed świętami i będzie biało, bo Bożemu Narodzeniu jest w bieli do twarzy :) 
Produkcja pierniczków wciąż jeszcze trwa, powstają też inne słodkości jak te poniżej... przyznam bez bicia, znowu podpieram się córką :) bo to Jej dzieło.  Mam też nadzieję , ze mi wybaczy :)

Ciasteczka znalezione w książce 'Złota księga czekolady', u nas wykonane z podwójnej porcji.  Przyjemnie maślane, polane białą i gorzką czekoladą, kruchutkie i pyszne... po prostu rozpływające się w ustach.  Polecam!

PAŁECZKI WANILIOWE Z CZEKOLADOWĄ POLEWĄ

*  150g mąki pszennej
*  75g skrobi lub mąki kukurydzianej
*  1/8 łyżeczki soli
*  180g miękkiego masła
*  50g cukru pudru
*  1/2 łyżeczki esencji waniliowej

*  60g czekolady gorzkiej
*  60g czekolady białej

Piekarnik nagrzać do 180stC.  Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Do miski miksera włożyć miękkie masło, cukier i esencję waniliową, zmiksować na wysokich obrotach.
Dosypać wymieszane mąki z solą i zarobić ciasto.  Powinno być miękkie i dać się wyciskać szprycą.  W naszym przypadku masło było zimne i ciasto było twardsze, wałeczki można było formować w rękach. 
Układać ciasteczka  (ok 7-10cm długości) na blasze w odstępach kilkucentymetrowych. 
Piec 12-15 minut aż stwardnieją i zrumienią się. Przełożyć na kratkę i ostudzić. Po 1/2 godzinie polać stopioną czekoladą.  Rozpuścić w osobnych miseczkach czekolady (np w mikrofali) i przełożyć do małych  woreczków, po czym odciąć rogi i dekorować. Pozostawić do zastygnięcia.
Smacznego!

*