Kruszonka orzechowa na cieście drożdżowym z truskawkami

Niezwykle smaczne ciasto drożdżowe -  bo z moimi  ukochanymi truskawkami i pyszną orzechową kruszonką.

Ciasto z olejem, wg tego przepisu-klik  (upiekłam z połowy porcji).  Na wierzchu truskawki posypane kruszonką też na bazie oleju słonecznikowego.

kruszonka orzechowa:
*  1 szkl mąki pszennej
*  2 łyżki płatków owsianych
*  1/2 szkl oleju roślinnego
*  1/2 szkl posiekanych orzechów włoskich
*  1/2 szkl cukru
*  1 łyżeczka cynamonu
Wymieszać, zlepić i schłodzić w lodówce przez 30 minut.

*

Ciastka czekoladowe z bakaliami

Mocno kakaowe ciastka, bez laktozy, bez mąki pszennej i bez białego cukru.

Ciastka mocno kakaowe i niezbyt słodkie, jeśli więc nie zważacie na dietę, to można upiec je z cukrem brązowym i dać go więcej.  Polecam!

CIASTKA CZEKOLADOWE Z BAKALIAMI
/9 sztuk o śr 10cm/

*  8 łyżek płatków owsianych
*  4 łyżki kakao
*  4 łyżki melasy
*  1 jajko
*  6 łyżek oleju roślinnego
*  1 łyżeczka proszku do pieczenia

*  3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
*  2 łyżki rodzynek
*  2 łyżki suszonej żurawiny
*  2 łyżki sezamu
*  3 łyżki słonecznika

Płatki zmielić i przesypać do miski.   Dodać resztę składników i wyrobić łyżką.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Piekarnik nagrzać do 180stC.

Rozłożyć na blasze równe kopczyki ciasta. Zwilżonymi w wodzie rokoma rozpłaszczyć i uformować placuszki o średnicy ok 10 cm.

Wstawić do upieczenia na ok 15 minut.  Ostrożnie zdjąć ciastka łopatką na kratkę i ostudzić.

Smacznego!

*