Najlepsze Brownie

Kiedy, jak nie teraz potrzebne jest jedzenie odstresowujące? Co, jak nie czekolada sprawia, że czujemy się lepiej? Nie wiem czy szczęśliwsi (trudno teraz oceniać w tych kategoriach) ale na pewno deser z czekoladą odrobinkę poprawi nam humor.  W kazdym razie mnie poprawia 😊

Brownie to spora dawka czekolady, a to poniżej, to najlepsze, jakie znam. Pyszny płynny środek i chrupiąca skorupka z wierzchu.

Ciasto jest łatwe do przygotowania, nie wymaga dużo czasu i smakuje wyśmienicie.
Polecam!

BROWNIE  NAJLEPSZE
/forma o śr 18-20cm/

*  250 g czekolady
*  250 g masła
*  180 g cukru trzcinowego
*  4 jajka
*  2 łyżki mąki
*  cukier waniliowy

Do rondelka włożyć masło i połamaną czekoladę.  Mieszając podgrzać na małym ogniu do rozpuszczenia, przestudzić. 

Jajka wbić do większej miski, wsypać cukier i cukier waniliowy i ubić na puszystą masę. Dodając małym strumieniem czekoladę z masłem, dalej miksować.  Na końcu wsypać mąkę i wymieszać.  Tortownicę wysmarować masłem, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stC (grzanie górne i dolne). Piec przez 30 minut.

Po wyłaczeniu piekarnika poczekać kilka minut, po czym wyjąć i przestudzić.  

Podawać z kleksem bitej śmietany lub sosem owocowym (np zmiksowane truskawki z odrobiną cukru).

Smacznego!

Wiosna 😕