Chałka szybka, łatwa i smaczna

Na moim blogu jest już kilka przepisów na chałki, ale - jak to mówią - dobrego nigdy za wiele 😊

Tym razem proponuję chałkę z kruszonką, świetna na słodkie śniadanie lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy.

Przygotowanie ciasta jest łatwe (szczególnie gdy posiadacie mikser).  Po wyrobieniu odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia, potem zaplatamy i po pół godzinie wstawiamy do piekarnika.

Po wyjęciu z pieca doznajemy wyjatkowego zadowolenia,  wygląda pięknie i równie cudownie smakuje.

Serdecznie polecam!

CHAŁKA Z KRUSZONKĄ
/1 spora bułka/

*  450 g mąki tortowe /lub pół na pół z chlebową/
*  170 ml letniego mleka
*  7 g  suszonych drożdży lub 30 g świeżych
*  80 g masła stopionego
*  1 jajko
*  2 łyżki cukru
*  1/2 łyzeczki soli

na wierzch:
* 1 żółtko wymieszane z 1 łyżeczką mleka

kruszonka:
*  1 łyżka masła
*  1 łyzka cukru
*  2 łyżki mąki

Do miski miksera wrzucić wszystkie składniki i wyrobiać ok 10 minut, az ciasto będzie gładkie i elastyczne.  Miskę przykryć ściereczką i odstawić na ok 60 minut do wyrośnięcia.

W tym czasie zrobić kruszonkę i wstawić do lodówki.

Kiedy ciasto podwoi objętość wyjąć na stolnicę. Lekko zarobić i podzielić na 3 równe części. Uformować wałki zwężające się na końcach.  Zapleść chałkę i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Po ok 30 minutach (chałka napuszy się), posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem.  Obsypać kruszonką.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stC na ok 35 minut.

Wyjąć na kratkę i ostudzić.

Smacznego!

*