Do świat zostało kilka dni, zatem czasu niewiele. Jeśli macie ochotę upiec jeszcze pierniczki, które nie muszą leżakować bo nie mieliście czasu na przygotowanie wcześniej ciasta (np pierniczki jak z Kopernika, całuski, pierniczki Ptasi, pierniczki wg Bakerlady) to polecam przepis ekspresowy. Pierniczki robi się błyskawicznie, ciasto jest łatwe i przyjemnie się z nim pracuje a pierniczki wychodzą mięciutki i pyszne.
Przepis z bloga Moje Wypieki.
Polecam!
/2 blaszki/
* 300 g mąki pszennej
* 100 g mąki żytniej razowej
* 2 jajka
* 130 g cukru pudru
* 100 g stopionego masła
* 100 g łagodnego miodu
* 1 łyżka przypraw do piernika (ja daję tą-klik)
* 1 łyżka kakao
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Wszystkie składniki połączyć np mikserem.
Ciasto będzie lekko klejące ale nie dosypujcie mąki, takie ma być.
Rozwałkować na gr ok 4 mm, lekko podsypując mąką, wykroić pierniczki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temp 180stC ok 7-8 minut - nie pic dłużej bo będą się twarde.
Ostudzić na kratce i polukrować. Kiedy lukier dobrze zastygnie i będzie zupełnie suchy - umieścić w puszce. Będą mięciutkie przez kilkanaście dni.
Polecam!
Życzę wszystkim spokojnych, zdrowych, rodzinnych i pogodnych
ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA!
Kasiu ,pierniczki idealne ,rozpływam się z zachwytu :) Tobie i Twojej Rodzince Szczęśliwych Świąt
ReplyDeleteDziękuję i na wzajem:)
ReplyDeleteI tobie Kasiu ,życzę naj naj na ten szczególnie rodzinny czas ,a pierniczki przeurocze , takie cudeńka
ReplyDeleteDziękuję :)
DeleteAle apetycznie wyglądają :)
ReplyDeletePrzepiękne te pierniczki Kasiu!
ReplyDeleteMoże chciałabyś nimi dołączyć do mojego 8 Festiwalu Pierniczków? Serdecznie zapraszam. :) http://majanaboxing.blox.pl/2014/11/8-Festiwal-Pierniczkow.html
Radosnych, ciepłych, rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia Kochana życzę Tobie i Twoim Bliskim :)
Madziu dziękuję, chetnie dołączę, buziaki:))
DeleteZdrowych, spokojnych świąt. Wszystkiego naj...w nowym roku.
ReplyDeleteEla P
Dziękuję i na wzajem:)
DeleteSpokojnych i pełnych radości również życzę a także pomyślności wszelakiej w Nowym Roku.
ReplyDeleteKociaki zachwycają ! :)
ReplyDeleteUrocze te dwa pierwsze pierniczkowe kotki. To chyba kocur z kocica ;)
ReplyDeleteWesolych ... juz w Polsce :)
Serdeczne życzenia radosnych Świąt
ReplyDeletew cieple rodziny, pięknie pachnącej choinki,
zdrowia i energii na co dzień oraz uśmiechu
i życzliwości na każdy dzień Nowego Roku.
Radosnych i spokojnych Świąt!:)
ReplyDeleteKasiu śliczne te piernikowe kociaki:).
ReplyDeleteTobie raz Twojej Rodzince również życzę zdrowych, wesołych, pełnych miłości Świąt:) pozdrawiam
Kasiu Wesołych Świąt!!! A kocie pierniczki urocze :)
ReplyDeletechcialam wyslac wiadomosc .... no coz
ReplyDeletekotki wyglądają bardzo apetycznie :)
ReplyDeleteChoć tu - pod tym postem, składam wyrazy głębokiego współczucia..Tak mi przykro.. Modlę się codziennie za konających, więc tą modlitwą objęłam też Pani męża, nawet o tym bolesnym zdarzeniu wcześniej nie wiedząc. Bóg nas wszystkich kocha. Ślę ciepełko i promyki nadziei wprost z mego serducha dla całej rodziny. Wrocławianka Bea
ReplyDeleteDziękuję.
DeleteWiem, że jestem dla Pani całkiem obcą osobą, i że zaglądanie od lat do Pani bloga (jedyny kulinarny, z którego czerpię ) to nie to samo, co bycie znajomą, ale jest mi ogromnie przykro z powodu tak wielkiej straty dla Pani i Pani bliskich. Wyrazy serdecznego współczucia, choć tyle mogę. E.D.
ReplyDeleteDziękuję.
DeleteBardzo prosze przyjmij rowniez ode mnie wyrazy wspolczucia. Ludzie ktorych kochamy zawsze odchodza zbyt wczesnie. Bardzo mi przykro. Ewa
ReplyDeletefajne te kociaki :)
ReplyDeleteKasiu kochana, wyrazy współczucia, trzymaj się mocno :***
ReplyDeleteSerdecznie polecam, som pyszne;)))\
ReplyDeleteKasiu pozwoliłam sobie skorzystać z przepisu na pierniczki.Wyszły rewelacyjne.
ReplyDeletepozdrawiam - pa pa