Lubicie białą kiełbasę? Bo jeśli chodzi o mnie, to przyznam, że nie jestem jej fanką. Jem ją zazwyczaj tylko na Wielkanoc... i to nie zawsze. Czasem dusze kiełbaski w kapuście, i to jest wersja bardziej przeze mnie lubiana. Zwłaszcza ta kapusta... mmm:))
Smaczne i proste jedzenie. Na obiad, ciepłą kolację, święta... jak kto woli.
Danie znane, ale może jeszcze ktoś go nie zna... :) zatem voila:
BIAŁA KIEŁBASA DUSZONA W KAPUŚCIE
/na 4 osoby/* 4 kiełbaski białe
* 1/2 kg kwaszonej kapusty
* 2 cebule
* łyżeczka kminku
* pieprz mielony, sól
* majeranek
* olej roślinny
Na rozgrzanym oleju obsmażyć kiełbaski z każdej strony, na złoto i zdjąć z patelni.
Cebulę obrać i posiekać. Kapustę kiszoną - jeśli jest zbyt kwaśna - przelać wodą a następnie pokroić drobno.
Do rondla wlać olej, wrzucić cebulę i podsmażyć. Dodać kapustę i podsmażyć z cebulą ciągle mieszając, wsypać lekko zmiażdżony kminek, posolić jeśli trzeba i popieprzyć. Po czym wlać 1/2 szklanki wody i chwilę poddusić. Po kilku minutach ułożyć na kapuście kiełbaski posypać majerankiem, zmniejszyć gaz i przykryć. Dusić do momentu aż kapusta będzie miękka. Podawać z chlebem lub ziemniakami z wody.
Smacznego!
*
Pyszne danie. Ja zazwyczaj robię białą kapuste w cebuli i piwie ale z kapustą chętnie wypróbuję:)
ReplyDeleteSpróbuj, na pewno się nie zawiedziesz:)
DeleteKasiu pyszne danie nam zaserwowalas, lubie kapuste kiszoną, nie pogardze tez kielbaską. Do tego jesli chodzi o Twoje propozycje, to nigdy sie nie zawiodlam wiec chetnie sie skusze.
ReplyDeleteBasiu jeśli lubisz kapustę i kiełbaskę , to na pewno będzie Ci to danie smakowało, pozdrawiam:)
DeleteBardzo lubię białą kiełbasę. W takim zestawieniu jeszcze nie jadłam. Podoba mi się!:)
ReplyDeletePozdrawiam cieplutko.
Majanko spróbuj, smakuje całkiem nieźle:) także pozdrawiam!
DeleteJa kiedyś nie lubiłam białej kiełbasy ...ale ostatnio zaczyna mi smakowac ...a zdjecie Kasiu mnie powaliło na kolana ....jest po prostu "przepyszne"
ReplyDeleteJolu dziękuje, pozdrawiam wiosennie, u nas piękne słońce, aż chce się żyć:))
DeleteOch tak!te zdjęcia wzmagają apetyt:)
ReplyDeleteDziękuję i pozdrawiam:)
DeleteDo tego dobre piwko i biesiada jak się patrzy
ReplyDelete...z piwkiem powiadasz, czemu nie:))
Deleteale narobilas mi smaku, mniamm:)
ReplyDeleteDobra biała kiełbasa nie jest zła, ale duszona kapusta z kminkiem to prawdziwe pyszności! Uwielbiam!
ReplyDeleteAle nabrałam ochoty na kapustę....mniam! Czasmi robię na obiad żeberka duszone w kapuście - ten smak i zapach - nie do podrobienia :) Pozdrawiam zza miedzy :):)
ReplyDelete