Truskawkowe lody jogurtowe

Pogoda taka ciepła, że czas pomyśleć o lodach, a najlepiej już potrenować:)... nie jedzenie, tylko robienie lodów ma się rozumieć:)

Sezon rozpoczęłam lodami jogurtowymi o smaku truskawkowym.  Muszę przyznać, że początek był bardzo smaczny, mimo że truskawki importowane.... a kiedy będą już nasze,  polskie, soczyste i aromatyczne... mmmm :) dopiero będzie się działo!   Z tartą porzeczkową lody smakują wybornie... rozpusta w biały dzień!  

Robiłam je w maszynce do lodów ale równie dobrze można je po prostu zamrozić w zamrażarce.

Polecam!

TRUSKAWKOWE LODY JOGURTOWE

/ wychodzi 1250ml  lodów/

*  300g jogurtu naturalnego

*  300g śmietanki 30%

*  300g oczyszczonych truskawek

*  100g cukru

*  1 łyżka soku z cytryny

Truskawki rozdrobnić, dosypać cukier i jogurt, sok z cytryny i zmiksować blenderem lub żyrafą.

Do drugiej miski wlać zimną śmietanę kremową i ubić na sztywno.

Do truskawek dodać ubitą śmietanę i niezbyt energicznie wymieszać.  Masa powinna mieć gęstość kwaśnej śmietany.  

Włączyć przygotowaną wcześniej maszynkę do lodów, po chwili przełożyć masę.  Powinny się chłodzić ok 40 minut.

Jeśli nie robimy lodów w maszynce, przekładamy masę do pojemników plastikowych i wkładamy do zamrożenia.  Co jakiś czas - np co godzinę przemieszać łyżką, żeby równomiernie się mroziły.  Po 3-4 godzinach powinny być dobre do jedzenia.

Smacznego!  

*